ramen

1: 2019/03/16(土) 10:25:45.83 ID:68gUzKto0
奇をてらったことしないで普通のラーメン作れば安泰やろ

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2: 2019/03/16(土) 10:26:12.19 ID:iZqj2dpAp
聞き捨てならねぇな

3: 2019/03/16(土) 10:26:25.62 ID:Xq90hkpGH
無理無理

4: 2019/03/16(土) 10:26:33.16 ID:V71oZm++d
そういう店はすぐ閉店するで

5: 2019/03/16(土) 10:26:36.56 ID:ve99xYDE0
ラーメン屋なめてんの

6: 2019/03/16(土) 10:26:51.16 ID:68gUzKto0
トマトラーメンとかチーズラーメンとか流行りに乗ったら失敗しそうだけど
普通の醤油ラーメンと餃子でえーやん

7: 2019/03/16(土) 10:27:16.61 ID:8h8Y26qb0
C級グルメ家が湧いてきて草

8: 2019/03/16(土) 10:27:30.11 ID:LR7qBhre0
ラーメン屋開業して3年間継続された店って1%も無いぞ

19: 2019/03/16(土) 10:29:50.88 ID:jw+RgBG40
>>8
コンサル使えばええのに殆どが使わんし使ってもその通りにやらんガイジ共の集まりやからな

10: 2019/03/16(土) 10:28:19.16 ID:VwrdtCrFd
利益出すのきつそう

11: 2019/03/16(土) 10:28:20.69 ID:SvVdRWdX0
飲食舐めすぎやな
先月確定申告したら200万の赤字で草はえたわ

12: 2019/03/16(土) 10:28:28.82 ID:8cGrxUv2a
昔ラーメン屋目指していろんな店で働いたけど1番の条件は立地やで
ただのフツーのラーメンでも立地さえよけりゃええ

16: 2019/03/16(土) 10:29:17.66 ID:68gUzKto0
>>12
だよな
立地が9割やろ
まぁそのいい立地を探すのが難しいんやろけど

13: 2019/03/16(土) 10:28:42.03 ID:68gUzKto0
なんで難しいの?
潰れる店はどうせ店主がこだわりすぎたんやろ?

15: 2019/03/16(土) 10:29:15.37 ID:nms4nbgUp
ラーメン屋ってめっちゃあるから競争クッソ厳しそう

17: 2019/03/16(土) 10:29:17.72 ID:gndmHSgbd
ラーメン屋は能力に差が出るよな

32: 2019/03/16(土) 10:34:07.71 ID:68gUzKto0
>>17
経営の能力?それとも料理の技術?

18: 2019/03/16(土) 10:29:19.21 ID:OG9RdxR50
ガス代やばそう

20: 2019/03/16(土) 10:29:56.90 ID:68gUzKto0
一部のマニアにバカ受けする味じゃなくて
みんなが70点つける味でえーやん

21: 2019/03/16(土) 10:31:54.55 ID:68gUzKto0
こだわりとかいらんねん
高級レストランじゃないんだから
そこそこの味でサッと食えるもんでえーやん

22: 2019/03/16(土) 10:32:07.46 ID:BclZsJNO0
ラーメンに限らすだけど
経営のノウハウを知らん奴が成功するはずがないねん

23: 2019/03/16(土) 10:32:16.56 ID:+pFrLxOgM
そらなんでもそうやろ
だからやってみろよ

24: 2019/03/16(土) 10:32:43.07 ID:68gUzKto0
利益出したいならこだわりは捨てるべきやろ

25: 2019/03/16(土) 10:32:49.11 ID:eslZWtmWp
俺でもできるって思うことは簡単なんやけどね

31: 2019/03/16(土) 10:33:59.47 ID:rkrdZeo2M
誰でも出来るから競争がヤバいんだろ
やろうと思えば俺でもできるよ

34: 2019/03/16(土) 10:35:32.15 ID:68gUzKto0
>>31
激戦区に出したら競争やばいやろけどなぁ

39: 2019/03/16(土) 10:37:18.09 ID:rkrdZeo2M
>>34
お前はただやりたいの?
激戦区の競争に勝ち抜いて利益を得たいの?
田舎でまったりやりたいの?

46: 2019/03/16(土) 10:38:31.71 ID:68gUzKto0
>>39
ワイはラーメン屋なんてやりたくないよ
ただやって失敗した奴らがラーメン屋は難しい難しい言うのがむかつくんやわ
潰れたのはお前のせいやんと

33: 2019/03/16(土) 10:34:43.75 ID:/s4nJ5tP0
普通ってのがいちばん難しいんやで

35: 2019/03/16(土) 10:35:52.31 ID:eyyZkiKza
立地がすべてやろ

55: 2019/03/16(土) 10:39:35.86 ID:68gUzKto0
>>35
これだよな
ラーメンなんてわざわざ時間かけて食いに行くもんちゃうし
便利な場所かどうかが全て

36: 2019/03/16(土) 10:36:03.21 ID:xS6up/DF0
ラーメン屋なんてさっさと稼いでさっさと潰してつぎの流行りに乗って同じことを繰り返すしかない
飲食もほぼそうだけど

37: 2019/03/16(土) 10:36:18.99 ID:EAx8alDc0
二郎系なら生き残れる気がするわ

38: 2019/03/16(土) 10:36:54.31 ID:6kZx/2RFa
卓にニンニク玉ねぎ酢ごま置いとけばなんでもええ

40: 2019/03/16(土) 10:37:26.68 ID:bTxGVsJdM
儲からないよね

41: 2019/03/16(土) 10:37:27.67 ID:zUbjJX1/0
じゃあやってみればええやんとしか言えん

43: 2019/03/16(土) 10:38:10.57 ID:xTKSsF1VM
ラーメンなんか楽勝だろ
ニートはみんな親にラーメン屋やる金もらって始めればいいのに

44: 2019/03/16(土) 10:38:18.96 ID:Vt7oF9LC0
特別な調理修行がいらない
正直ネットで拾った情報でも開業できるレベル
とりあえず脱サラしたら、ラーメンうどんそば

45: 2019/03/16(土) 10:38:25.81 ID:Lc1mwCtKM
ラ王の袋麺を凝ってる風の器にいれてメンマとチャーシューのせるだけで900円取れる

60: 2019/03/16(土) 10:40:22.65 ID:68gUzKto0
>>45
そうそうこれでいいんだよ
スープも麺も最悪インスタントでええやろ

67: 2019/03/16(土) 10:41:27.30 ID:X9LH0WZI0
>>60
それ実際にやって成功してるしな

47: 2019/03/16(土) 10:38:51.80 ID:vFjuX6W70
とりあえず頭にタオル巻いて腕組めばええんやろ?

49: 2019/03/16(土) 10:39:03.03 ID:zioC8LDg0
立地さえ良ければ味は美味しく無くても食える味なら儲かるでしょ

50: 2019/03/16(土) 10:39:09.36 ID:jXwhh8yja
厨房見えない様にして冷凍ラーメン チャーハン常備
餃子だけ作ればそこそこいけるやろ

51: 2019/03/16(土) 10:39:24.92 ID:kXTiKLzo0
お好み焼き屋は相当儲かるって聞いたことある

73: 2019/03/16(土) 10:42:12.57 ID:68gUzKto0
>>51
材料が安いんやっけ?

52: 2019/03/16(土) 10:39:25.09 ID:8cGrxUv2a
激戦区でもなけりゃ地区総選挙1位の店でも飯時に客1~2人とかザラ
逆に10位圏外とかでも国道沿いだったり駅前だったりの店は繁盛してたりする

80: 2019/03/16(土) 10:43:07.76 ID:SvVdRWdX0
>>52
あれそこらへんの店は金払ってのせて貰ってるんやで

54: 2019/03/16(土) 10:39:35.21 ID:RF5qMvWu0
情報を食わせるんやで

56: 2019/03/16(土) 10:39:45.80 ID:zUbjJX1/0
ぶっちゃけなんJが逆張りしてるだけでせっかく店行くならそこでしか食えないラーメン大体頼むやろ
どこでも食えそうなラーメンわざわざ店行って食うほどでもないし

66: 2019/03/16(土) 10:41:05.88 ID:LmwTQYj6a
>>56
いやラーメンって衝動食いやん
飲んでふらっと入るくらいやろ

57: 2019/03/16(土) 10:39:51.60 ID:Aie9hEFH0
好立地で安ければ繁盛するやろな
それが難しいんだろうが

61: 2019/03/16(土) 10:40:37.30 ID:jQpkv97y0
言ってるやついるけど立地ゲーやな

63: 2019/03/16(土) 10:40:42.88 ID:zS/vlVJQd
例えばパプアニューギニア料理の店を開いたら同じ街にライバルはいない
ラーメン屋を開いたら同じ街にライバルが何軒もある
大変なのはどっち?

75: 2019/03/16(土) 10:42:30.55 ID:xTKSsF1VM
>>63
みんな知らん料理の店やったって誰もこないから
結局難易度は同じやぞ商売舐めんな

64: 2019/03/16(土) 10:40:43.66 ID:owT95l5td
どこでもあるラーメンを求めるやつはチェーン店行くぞ

69: 2019/03/16(土) 10:41:32.42 ID:Aie9hEFH0
>>64
チェーン高いやん

77: 2019/03/16(土) 10:42:40.11 ID:owT95l5td
>>69
そんな値段変わらんだろ

65: 2019/03/16(土) 10:41:02.11 ID:e9U+579v0
実際誰でもできるだろすぐ潰れるだけで

70: 2019/03/16(土) 10:41:42.12 ID:6kZx/2RFa
おっぱいラーメンてどこにあるんや?

72: 2019/03/16(土) 10:42:00.71 ID:eQlo6ysO0
京都の糞立地の所は何であんなに並んでるんや?

74: 2019/03/16(土) 10:42:21.78 ID:JxsdK+FK0
これでいいんだよ系ラーメンはある程度歴史があって60以上のじいさんばあさんが作っとるからうまいねん
若いやつがつくっとってもね

76: 2019/03/16(土) 10:42:34.55 ID:UDtZb73R0
立地悪い場所で毎年のように潰れては看板変えてやってる飲食店あるけど
富裕層が趣味でやってるとしか思えない

78: 2019/03/16(土) 10:42:42.83 ID:Aie9hEFH0
美人でおっぱいのでかい仕事を探してる知り合いがいれば最強やろ
そいつ雇ってラーメン運ばせるだけでいい

79: 2019/03/16(土) 10:42:59.00 ID:goEx+k6p0
某チェーン店は1日研修するだけで建てれるで

82: 2019/03/16(土) 10:43:57.16 ID:zttQJelR0
大学の近くとか絶対売れそうやけど

83: 2019/03/16(土) 10:43:57.24 ID:xTKSsF1VM
ニート集めてラーメン屋を起業させる事業をすればいいのに

84: 2019/03/16(土) 10:44:09.67 ID:FJdnct2J0
仮に客に困らないとしてもキツ過ぎてやりたくないやろ

85: 2019/03/16(土) 10:44:10.76 ID:68gUzKto0
おまえらラーメンをそんな高尚なもんやと思ってんの?
飲みの後にサッと食う
他に手頃な店がないからサッと食う
このレベルやろラーメンなんて
ダシがどうのこうの~なんてどうでもええし

via: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1552699545/

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